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Sobre empresa
Productos Cárnicos Segundo Sanz, S.L.
Nuestra empresa, Segundo Sanz, es una compañía familiar especializada en la elaboración artesanal de productos cárnicos, fundada en Madrid en el año 1977. Desde nuestros comienzos el producto en el que se basó nuestra empresa, y que nos ha proporcionado un inestimable prestigio en el sector cárnico, fue la Oreja de Cerdo Cocida Segundo Sanz, que comenzamos a comercializar limpia y envasada al vacío cuando hasta entonces siempre se había vendido fresca y sin limpiar.
Nuestro espíritu innovador, el trabajo constante y la atención esmerada ofrecida al cliente, han hecho que nos hayamos convertido con el paso de los años en un referente dentro del sector. Desde aquella primera Oreja de Cerdo Cocida envasada al vacío con la que comenzamos nuestra andadura, hemos ido sacando al mercado nuevos y excelentes productos con los que tratamos de ofrecer a nuestros clientes los mejores productos precocinados para que puedan ser consumidos de forma rápida y fácil.
Productos como los Callos de Ternera, el Morro de Cerdo Adobado, el Codillo de Cerdo Salmuerizado o el Morro de Cerdo con Setas, elaborados siempre con las mejores materias primas del mercado y siguiendo estrictos controles de calidad e higiene, han hecho que nos hayamos convertido en una marca elegida por cada vez más consumidores en supermercados y establecimientos de hostelería.
Durante los más de 30 años que llevamos en el mercado elaborando y distribuyendo productos cárnicos, hemos sido pioneros e innovadores ofreciendo los mejores productos a nuestros clientes y nuestro objetivo es continuar siéndolo en el futuro, teniendo como principal meta la satisfacción del cliente.
Disponibles
El chorizo es posiblemente el embutido más característico de la gastronomía española. El Chorizo Casero de Segundo Sanz es un embutido fresco elaborado en tripa natural con la base de carne de cerdo picada y adobado con pimentón y otras especias, que le dan su característico color rojo.
Nuestro...
Grupo: Embutidos
Disponibles
La Oreja de Cerdo es el producto originario de nuestra empresa. Llevamos más de treinta años dedicándonos a la elaboración de oreja y ponemos toda nuestra experiencia y conocimiento para ofrecer a nuestros clientes un producto de excelente calidad.
La oreja se selecciona y se limpia para obtener...
Grupo: Subproductos
Disponibles
La Salchicha Fresca de Segundo Sanz es un embutido hecho a base de carne y otros ingredientes de cerdo picados, que se condimentan para darle su sabor característico. Al tratarse de salchichas frescas, éstas deben cocinarse antes de ser consumidas.
Hay muchas formas de cocinar las salchichas...
Grupo: Salchichas
Disponibles
El Lacón para Cocer de Segundo Sanz se elabora con piezas de paleta de cerdo especialmente seleccionadas con el fin de ofrecer a nuestros clientes un producto suculento y jugoso de la mayor calidad.
Además de las variedades de lacón cocido que tenemos en el catálogo de productos que ofrecemos,...
Grupo: Carne de cerdo
Disponibles
El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Suele tener forma cilíndrica, lo que facilita su preparación y posterior fileteado.
En Segundo Sanz preparamos la cinta de lomo natural poniéndola en adobo, lo que le...
Grupo: Balik (lomo curado de carne roja)
Disponibles
El Bacón Extra es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo. Está compuesto por la piel y el tocino entreverado de carne. A esta pieza de carne se le añade sal y se somete a un proceso de ahumado para darle su sabor característico.
Nuestro...
Grupo: Becon